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2009-03-17 Tue 11:23
食品廃棄



こんにちは、ナチュラリースマイルです。


いつも、私の日記を読んで頂き心より感謝します。


皆さんよろしくお願いします。


それでは、本日のテーマですが?


【捨てるな食品!まだまだ食べられる!】です。


世界でおよそ、8億5千万人が栄養不足で苦しんでいるのに
飽食状態にある日本では?年間約1900万トンもの
食品廃棄が発生しており、そのうち500から900万トンは
まだ、食べられる食品だったとの事です。

その大量の食品廃棄物を減らすために農水省は
食品ロス抑制の具体策やリサイクル推進に向けた指針策定に
乗り出す事が報じられていました。

具体策の中には、必要以上に短い消費・賞味期限の見直しも
上げられています。

これには?ムダを減らして食料輸入を抑制し、低迷する
食糧自給率を引き上げる狙いもあるといいます。

また、同省は2018年に食糧の名目国際価格が3から4割
上昇するとの試算を発表。

その原因として、世界人口の増加や所得水準の向上
バイオ燃料の需要拡大などがあげられるとしています。

政府は、食糧自給率をおおむね10年後に50%まで
引き上げる方針だと言いますが、年々農地は減り
住宅地などが増えている上、農業従事者の高齢化に伴い
農業人口も減少の一途をたどっている現状を見ると
それは非常に厳しい課題だと思います。

そもそも、1965年度には73%ほどだった食料自給率が
2006年度ではなんと、39%まで落ち込んだのはなぜでしょうか?

それは、大きな原因の一つに”食生活の変化”があると
専門家は指摘しています。

日本においては戦後、食生活の洋風化が急速に進んだ
と言う特徴があり、この急激な変化が食糧自給率を
引き下げた大きな要因になっています。

日本では昔から主食(ご飯)を中心とした食生活でしたが
戦後、副食(おかず)の割合が増え、特に畜産物(肉、乳製品、タマゴ)や
油脂の消費が増えてきました。

自給率の高い米の消費が減り、自給率の低い畜産物や油脂の消費が
増えてきた事により、食糧全体の自給率が低下してきたのです。

農水省は食糧自給率の低下した原因をこのように分析しています。

それだけではありません!ファーストフーズやコンビ二の普及、さらには
スーパーでは季節に関係なく様々な食料品が手に入ります。

さらに、形の悪い物、いわゆる規格外野菜などは、食べられるのに
捨てられてきました。

去年の金融危機以降、このような規格外野菜や賞味期限切れを
ネット販売する業者も出てきています。

このように、食品廃棄物もリサイクルをして食べ物の見直しが
必要な時期にさしかかったと思いますが。。。。!


皆さんはいかがでしょうか?



有難うございました。


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お待ちしています!ありがとうございました!

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【100年に一度と言われる不況!】
2009-02-24 Tue 10:01
100年一度の大不況

こんにちは、ナチュラリースマイルです。


いつも、私の日記を読んで頂き心より感謝します。


皆さんよろしくお願いします。


それでは、本日のテーマですが?


【100年に一度と言われる不況!】です。


メディアは景気が急速に悪化している事を伝えています。

政府が1月に発表した月例経済報告では、前月の
「景気は悪化している」から「急速に悪化している」と
下方修正しました。

「急速に悪化」と言う表現自体初めての事だといい
内閣府は、「過去に例のないスピードで景気が悪化している」と
分析しているといいます。

まさに、誰もが経験した事がない経済状況になっていると
言う事なんですね。

これまで経済の牽引役だった自動車、電気産業、ハイテク産業が
軒並み経営状況が悪化し、工場閉鎖や操業時間短縮などが
相次いで報じられています。

それに伴い、派遣労働者に対する契約の打ち切り問題が連日
報じられていました。

その動きは「急速に悪化」と言う言葉が裏付けるかのように
正社員に対しても、早期希望退職、賃金カットなどの話も
出始めていますね。

これらの話題は全て上場企業での話です。

大企業、一流企業といわれる会社で起きているということです。

大きなもの、力あるものは安全と言う神話が崩れようと
しています。

このように、私達の今の社会の主流になっている、資本主義社会は
数年以内に崩壊し始めるという識者も少ないなりません。

今まで、大きな力あるものが、独占して世界を支配する時代

つまり、競争から共生の時代に、次元上昇しているようにも
見えます。

これまでの、私たちは、10のモノで10の豊かさを得てきました。

つまり、10のお金を費やして10のモノを得て、そして10の豊かさを
得てきましたが、社会は、給与は右肩下がり、さらに雇用不安という
状況になっています。

この方法では、少し無理が生じてきていませんか?

ですから、これからは5のモノで10の豊かさが得られるような
考え方が必要だと言われます。

その足りない5は心で補う事だといわれます。

それは?「足りるを知る」と言う事。

すでに満たされていると言う事。

心と言う道具を使い、足りるを知るという考え方が、これからの
社会には、どうしても必要になってきそうですね。


皆さんはいかがでしょうか?



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お待ちしています!ありがとうございました!

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約束達成期限まで1,520日!
2009-02-16 Mon 11:06



こんにちは、ナチュラリースマイルです。


いつも、私の日記を読んで頂き心より感謝します。


久々の投稿になります。


皆さんよろしくお願いします。


それでは、本日のテーマですが?


【約束達成期限まで1,520日!】です。


京都議定書で約束した温室効果ガス削減目標6%削減が
去年4月からスタートしています。

約束期間まであと1,520日です。

1人1日1kg削減!これは日本人全員の課題です。

チーム−6%のチーム員もまもなく300万人です。

あなたはもう参加していますよね。

アメリカでは初の黒人大統領が誕生し新しい時代を迎えました。

オバマ新大統領は環境分野の公共投資によって経済の活性化を
目指す”グリーンニューディール政策”を発表。

太陽光や風力発電を推進し、2012年には電力全体の10%を
義務付ける方針だと言います。

さて、わが国の目標はどうかというと、2014年に僅か1.6%にしか過ぎません。

日本がこのまま世界の流れに乗り損ねると、アメリカに大きく水を
あけられてしまいそうです。

ブッシュ政権時代には世界から非難を浴びていましたが
指導者の交代によって一国の進む方向性が大きく変わってしまうと
言う事です。

わが国も到底このままというわけには行かないでしょう。

環境技術分野に置いては先頭を行くわが国です。

世界にお手本を示す時期ではないでしょうか?

地球温暖化は人間活動が原因とIPCCも指摘していましたが
この度米国イリノイ大学のアンケートの調査でも”人間活動が原因”と
みなしている気候学者が97%を占める事が発表されました。

また、温暖化による気候変動によって世界各地で被害が
報じられているなか、人類の財産である世界遺産にも
大きな被害が出始めていることが伝えられています。

●世界遺産に登録されたイタリア北部ベネチアが1日
 アクアアルタと呼ばれる高潮に見舞われ冠水、都市機能が
 麻痺。

●世界遺産「砂漠の摩天楼」倒壊の危機。イエメンで暴風雨
 死者58人。

●ナスカの地上絵豪雨で被害

などなど。。。。。



わが国でも他人事ではありません。

温室効果ガス削減目標の6%達成まで1,520日です。

地球が待っていてくれている間に目標達成しなければなりません。

子供たちの未来のために!。。。。


皆さんはいかがでしょうか?



有難うございました。


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お待ちしています!ありがとうございました!

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